아빠리더십♥ RSS FEED

와송 먹는방법, 효능,손질,보관방법 소개합니다.

21세기 불로초로 알려진 와송은 기와지붕 틈새에서 자라나는 솔방울 모양의 식물 입니다.

이름도 외모도 낯선 와송은 6월 중순부터 10월 말까지 수확합니다. 

뾰족뾰족 솔방울 모양의 와송 먹는방법에 대한 정보를 알아봅니다 ~* 

■ 와송 효능은 ?

햇빛이 잘 드는 바위나 고택의 기와에서 자라는 다년생 식물로 생김새가 소나무와 닮았다고하여 와송이라고 부릅니다. 와송의 효능은 동의보감이나 본초강목에서도 찾아볼수 있습니다. 

와송은 면역력을 증진시켜주고 , 성질이 서늘해 몸의 열을 내리고 해독작용을 하며 

출혈을 멈추게 하고 부종을 내린다고 기록되어 있습니다. 

또한 암 예방과 암 수술후 재발을 방지하고 , 체내에 있는 염증치료와 위염 , 장염 , 아토피에도 좋다고 합니다.

■ 와송 손질법과 보관법은 ?

손질하는 방법은 간단합니다요 ~ 밑뿌리 부분을 깔끔하게 잘라내고 흐르는물에 깨끗이 씻어내면 됩니다.

만약 생와송을 보관해야 한다면 물에 씻지 않은 상태로 물기없이 습기가 치지 않게 

보관해야 하는데 , 이때 습기를 흡수하는 골판지 박스에 담아서 밀봉하여 냉장보관하면 좋습니다.

■ 와송 먹는방법은 ?

1. 와송은 신맛과 쓴맛 , 떫은맛이 나기때문에 생으로 먹을때 요구르트와 함께 갈아 

공복에 마시면 좋습니다. (당뇨환자의 경우 요구르트 대신 생수나 우유를 권장합니다.)

2. 와송을 차로 마실경우 , 물 4리터에 말린왓오 5~10g 정도 넣고 보리차 끓이듯 끓여 

음료대용으로 매일 마십니다.

3. 설탕과 와송을 1:1 비율로 섞어 3개월 정도 보관후 숙성시키면 와송효소로도 먹을수있습니다.

4. 뿌리 , 줄기 , 꽃대 모두 들어간 15~20kg 생와송을 즙을 내려 와송엑기스로 복용하는 방법도 있습니다.

건강한 와송 먹는방법에 대해서 알아봤습니다 ^^